鶏むねとたたきキュウリのわさびごま和え
ごま油で鶏むね肉もやわらかく食べられる、わさびの風味香る一品
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー251kcal -
1人分の
塩分2.2g
使用している商品
材料(2人分)
- 鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)
- きゅうり 1本
- トマト 1個
A
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 適量
B
- ポン酢しょうゆ 大さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1
- 練りわさび 大さじ1/2
作り方
- 耐熱皿に鶏肉をのせてAをすり込み、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。粗熱を取り、食べやすい大きさに裂く。
- きゅうりはすりこ木などでたたいて4cm長さに切り、さらにタテ4つ割りにして塩もみをし、10分ほどおいて水気をしぼる。トマトは種を取り、1cm角に切る。
- ボウルに①の鶏肉、②のきゅうり・トマト、Bを入れてあえる。