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調理
時間
約20分 -
1人分の
カロリー
456kcal -
1人分の
塩分
1.8g
使用している商品
材料（４人分）
- 鶏もも肉（ひと口大に切る） ２枚
- 塩 適量
- こしょう 適量
- さつまいも（乱切り） １本
- 玉ねぎ（２ｃｍ幅のくし形切り） １個
- 万能ねぎ（４ｃｍ長さに切る） １／２束
- 酒 大さじ２
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ２
A
- にんにく（すりおろす） １片分
- コチュジャン 大さじ３
- 水 大さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 大さじ１／２
作り方
- 鶏肉は塩・こしょうをふり、さつまいもは水にさらし、水気を拭き取る。
- フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、①の鶏肉を皮目から入れ、こんがりと焼けたら裏返す。
- ①のさつまいも、玉ねぎ、酒を加えてフタをして、中火弱で６～７分蒸し焼きにし、混ぜ合わせたA、万能ねぎを加えてサッと炒め合わせる。
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