れんこんとえびのチーズもち
まわりはカリッと中はモチモチ!えびのぷりぷり感も楽しめるおつまみにもピッタリな一品です♪
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー257kcal -
1人分の
塩分0.9g
使用している商品
材料(2人分 14個)
- れんこん 400g
- むきえび(粗みじん切り) 100g
- 「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」 適量
- レモン(くし形切り) 1/4個
A
- 粉チーズ 大さじ3
- 片栗粉 大さじ2
- 塩 少々
- こしょう 少々
作り方
- れんこんはすりおろし、水気をしぼる。
- ボウルに①のれんこん、むきえび、Aを入れて混ぜ、14等分にして丸める。
- 鍋に2cmの高さまで「AJINOMOTO EurOlive(ユーロリーブ)」を入れ、170℃に熱し、②をきつね色になるまで4~5分揚げる。
- 皿に盛り、レモンを添える。
※れんこんはすりおろしてしぼると140gくらいになります。
JOYL TOPICS
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