いかと大根のゴヒージョ

いかの香ばしさがアップ、大根に味がしみて、食欲をそそる風味豊かな料理です。

  • 調理
    時間
    9
  • 1人分の
    カロリー
    504kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.2g

使用している商品

材料(2人分)

  • するめいか 1杯
  • 大根 100g
  • 大葉 3枚
  • しょうが(せん切り) 10g
  • 塩 ひとつまみ
  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 カップ1/2

作り方

  1. いかは胴と足に分けて、胴に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。大根は5mm厚さのいちょう切りにする。大葉は粗いせん切りにする。
  2. フライパンにいかと大根、しょうが、塩、「ごま油」を入れて中火で4分ほど煮る。
  3. 皿に盛り、大葉をのせる。