いかと大根のゴヒージョ
いかの香ばしさがアップ、大根に味がしみて、食欲をそそる風味豊かな料理です。
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調理
時間約9分 -
1人分の
カロリー504kcal -
1人分の
塩分1.2g
使用している商品
材料(2人分)
- するめいか 1杯
- 大根 100g
- 大葉 3枚
- しょうが(せん切り) 10g
- 塩 ひとつまみ
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 カップ1/2
作り方
- いかは胴と足に分けて、胴に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。大根は5mm厚さのいちょう切りにする。大葉は粗いせん切りにする。
- フライパンにいかと大根、しょうが、塩、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を入れて中火で4分ほど煮る。
- 皿に盛り、大葉をのせる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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J-オイルミルズ静岡事業所ゼロエミッション化の取り組み
再資源化率100%への挑戦J-オイルミルズは、目指すべき未来「Joy for Life~食で未来によろこびを」を掲げ、「おいしさ×健康×低負荷」で、人々と社会と環境に貢献する企業を目指しています。同社R&D・生産本部理事で静岡事業所長の上原誠氏に同社の目指す完全ゼロエミッション(再資源化率100%)への取り組みを語っていただきました。
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