しらすと厚揚げのさっぱり水餃子
しらすと厚揚げが入って、さらにごま油が香る、ヘルシーでとってもおいしい一品。
-
調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー312kcal -
1人分の
塩分2.4g
使用している商品
材料(20個)(4人分)
- しらす干し 80g
- 片栗粉 大さじ1
- 餃子の皮(大判) 20枚
A
- 厚揚げ(油抜きをして7~8mm角に切る) 1枚(200g)
- 長ねぎ(タテ半分に切って薄切り) 1/3本
- 梅干し(種を取ってたたく) 2個(大さじ1)
- しょうが(すりおろし) 1かけ
- しょうゆ 小さじ2
B
- 青じそ(粗みじん切り) 8枚
- 酢 大さじ4
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ3
作り方
- ボウルにしらす干し、Aを入れて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、20等分にする。餃子の皮の中央にのせ、皮のまわりに水をつけて半分に折り、中央にギュッと押さえて包む。
- 沸騰した湯に「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」少々(分量外)を入れ、①を加えて浮き上がってきたら、1分ゆでて、皿に盛り、合わせたBのたれを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
-
Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
-
地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
-
「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。