しらすと厚揚げのさっぱり水餃子
しらすと厚揚げが入って、さらにごま油が香る、ヘルシーでとってもおいしい一品。
-
調理
時間約25分 -
1人分の
カロリー312kcal -
1人分の
塩分2.4g
使用している商品
材料(20個)(4人分)
- しらす干し 80g
- 片栗粉 大さじ1
- 餃子の皮(大判) 20枚
A
- 厚揚げ(油抜きをして7~8mm角に切る) 1枚(200g)
- 長ねぎ(タテ半分に切って薄切り) 1/3本
- 梅干し(種を取ってたたく) 2個(大さじ1)
- しょうが(すりおろし) 1かけ
- しょうゆ 小さじ2
B
- 青じそ(粗みじん切り) 8枚
- 酢 大さじ4
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ3
作り方
- ボウルにしらす干し、Aを入れて混ぜ、片栗粉を加えて混ぜ合わせ、20等分にする。餃子の皮の中央にのせ、皮のまわりに水をつけて半分に折り、中央にギュッと押さえて包む。
- 沸騰した湯に「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」少々(分量外)を入れ、①を加えて浮き上がってきたら、1分ゆでて、皿に盛り、合わせたBのたれを添える。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!第2弾
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
-
食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】
J-オイルミルズは、「食用油(業務用製品)の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20~50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。
-
食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】
J-オイルミルズは、「食用油(家庭用製品)の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20~60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。