アスパラと明太子のオイルおにぎり
明太子のピリ辛が食欲アップ、彩りがかわいいおにぎりです。
材料(2個分)
- グリーンアスパラガス 1本
- からし明太子 1腹
- のり 1/4枚
- ご飯 100g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1
作り方
- アスパラは、耐熱皿に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で30秒加熱する。穂先3cmはタテ半分に切り、残りは5mm厚さの小口切りにする。明太子は包丁で薄皮に切れ目を入れ、中身を出す。のりは半分に切る。
- ボウルにご飯、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン、穂先以外のアスパラ、明太子を加えてよく混ぜ合わせる。
- ②を2等分にして、それぞれラップにのせて、平たく丸め、軍艦巻きのようにのりで巻く。仕上げにアスパラの穂先をのせる。
JOYL TOPICS
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