アボカドのから揚げとポテトフライ

アボカドのとろける食感がとてもおいしく、簡単につくれる一品です。

  • 調理
    時間
    9
  • 1人分の
    カロリー
    375kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.4g

使用している商品

材料(2人分)

  • アボカド 1個
  • じゃがいも 1個
  • 塩 少々
  • 粗びき黒こしょう 少々
  • 片栗粉 適量
  • 「AJINOMOTO 健康 アマニブレンド油」 カップ1
  • レモン(くし切り) 1/4個

作り方

  1. アボカドは半分に切って種を取り、皮をむいて8等分のくし切りにし、塩と粗びき黒こしょうをふる。じゃがいもは皮つきのまま5mm幅の拍子木切りにして、濡らしたキッチンぺーパーの上に並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  2. ①に片栗粉を軽くまぶして、「油」で4分ほど揚げる。じゃがいもは揚げたてに塩ひとつまみ(分量外)をふる。

※お好みでレモンをしぼってお召し上がりください。

※アボカドは、から揚げ粉を使っても美味しくいただけます。その場合、から揚げ粉に味がついているため、下味の塩は省いてください。