材料（2人分）
- 合いびき肉 200g
- ズッキーニ 1/2本
- マッシュルーム 4個
- カットトマト缶 1缶
- 洋風だしの素（顆粒） 大さじ1
- 「AJINOMOTO EurOlive」 大さじ2
- 粗びき黒こしょう 適量
●A
- 玉ねぎ（粗みじん切り） 1/4個分
- パン粉 大さじ4
- 溶き卵 1個分
- 塩 小さじ1/4
作り方
- ビニール袋にひき肉とＡを入れ、白っぽくなるまでこねたら、6等分にして丸める。ズッキーニは1㎝厚さ、マッシュルームは半分に切る。
- フライパンに「AJINOMOTO EurOlive」を 入れて熱し、1のハンバーグを入れて両面を焼き、火を止める。
- カットトマト、1のズッキーニ、マッシュルーム、洋風だしの素を加える。
- フタをして火をつけ、５分加熱する。
- ひと混ぜし、粗びき黒こしょうを加える。
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