小松菜とナッツのナムル
小松菜にはβ‐カロテン・ビタミンK、ナッツにはビタミンEの、脂溶性ビタミンが含まれています。
材料(2人分)
- 小松菜 1/2束
- ミックスナッツ(みじん切り) 10g
A
- 「AJINOMOTO アマニ油入りごま油」 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
①小松菜は葉と茎に分ける。
②沸騰した湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れ、茎を入れて1分、葉を入れて1分ゆで、冷水にとり水気をしぼり、4㎝長さに切る。
③②をボウルに入れ、ミックスナッツとAを加えて混ぜる。
JOYL TOPICS
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