小松菜とナッツのナムル

小松菜にはβ‐カロテン・ビタミンK、ナッツにはビタミンEの、脂溶性ビタミンが含まれています。

  • 調理
    時間
    4
  • 1人分の
    カロリー
    105kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.4g

材料(2人分)

  • 小松菜 1/2束
  • ミックスナッツ(みじん切り) 10g

    (A)

    • 「AJINOMOTO アマニ油入りごま油」 大さじ1
    • 塩 ひとつまみ
    • 粗びき黒こしょう 少々

    作り方

    ①小松菜は葉と茎に分ける。

    ②沸騰した湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れ、茎を入れて1分、葉を入れて1分ゆで、冷水にとり水気をしぼり、4㎝長さに切る。

    ③②をボウルに入れ、ミックスナッツとAを加えて混ぜる。