春菊と白菜のナムル

春菊にはβ-カロテン・ビタミンKの脂溶性ビタミンが含まれています。

  • 調理
    時間
    4
  • 1人分の
    カロリー
    80kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.5g

使用している商品

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材料(2人分)

  • 春菊 1/2束
  • 白菜 1枚

    (A)

    • 「AJINOMOTO えごま油入りごま油」 大さじ1
    • 塩 ひとつまみ
    • 粗びき黒こしょう 少々

    作り方

    ①春菊は5㎝長さに切る。白菜の芯は5㎝長さの細切り、葉はザク切りにする。

    ②沸騰した湯に塩ひとつまみ(分量外)を入れ、白菜の芯入れて30秒、残りすべてを入れて30秒ゆで、冷水にとり水気をしぼる。

    ③②をボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。