材料（２人分）
- 豚ロース肉（しょうが焼き用） ６枚（１８０ｇ）
- 長ねぎ １本（１００ｇ）
- にんにく（みじん切り） 大さじ１
- 豆板醤 小さじ１／２
- 「AJINOMOTO® ごま油好きの純正ごま油」（炒め用） 大さじ１
- キャベツ（せん切り） ２枚分（１２０ｇ）
- ミニトマト ４個
A
- 水 カップ１／２
- トマトケチャップ 大さじ３
- ポン酢しょうゆ 大さじ１
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- 片栗粉 小さじ１
- 「AJINOMOTO® ごま油好きの純正ごま油」（香り用） 大さじ１／２
作り方
①長ねぎは、４ｃｍ長さに切ってから、タテ４等分に切る。Ａは混ぜ合わせておく。
②フライパンに「AJINOMOTO®ごま油好きの純正ごま油」（大さじ１）を入れて熱し、豚肉を広げて入れ、色が変わったら、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、長ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
③Ａをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。キャベツ、ミニトマトと一緒に皿に盛りつける。
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