材料（４人分）
- 合いびき肉 １５０ｇ
- 大根 １２ｃｍ（３００ｇ）
- にんにく（みじん切り） 大さじ１
- 豆板醤 小さじ１／２
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（炒め用） 大さじ１
- 万能ねぎ（小口切り） 適量
A
- 水 カップ１／２
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（炒め用） 大さじ１／２
作り方
①大根は１ｃｍ太さ、６ｃｍ長さの棒状に切る。Ａは合わせておく。
②フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（炒め用）（大さじ１）を入れて熱し、合いびき肉、にんにく、豆板醤を入れて炒める。火が通ったら、大根を加えてしんなりするまで炒める。
③Ａをよく混ぜてから加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。器に盛り、万能ねぎを散らす。
※お好みで粉山椒をかけてください。
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