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レシピ

帆立のフリット

一人分のエネルギー259kcal
一人分の塩分0.9g
調理時間約10分
取扱い商品AJINOMOTO Eurolive®(ユーロリーブ)

衣がカリッ!帆立の甘み引き立つあっさりした揚げ上がり

■材料(2人分)

  • 帆立貝柱 10個(250g) ※つけ合わせ : ベビーリーフ
  • 塩 少々
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • 「AJINOMOTO Eurolive®」(ユーロリーブ)適量
  • レモン 適量

●A

  • 片栗粉 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ1
  • 粉チーズ 大さじ1
  • 水 大さじ2

■作り方

  1. 帆立に塩、こしょうをふる。
  2. Aを混ぜて衣を作る。
  3. フライパンに1cm深さの「ユーロリーブ」を入れ、180℃に熱し、①に②の衣をつけて揚げる。
  4. レモンを添える。

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