さばのかんたんアクアパッツア
身近な食材で出来るのに本格的!パーティーにもぴったり
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調理
時間約30分 -
1人分の
カロリー345kcal -
1人分の
塩分2.2g
使用している商品
材料(2人分)
- さば(切り身)2切れ
- 塩 小さじ2/3
- あさり(殻つき)(砂抜きしたもの)8粒
- 玉ねぎ(5mm幅の薄切り)1/4個
- ミニトマト 8個
- にんにく(みじん切り)1片
- 「AJINOMOTO Eurolive(ユーロリーブ)」大さじ2
- イタリアンパセリ(みじん切り)適量
- レモン(くし形切り)2個
●A
- 白ワイン カップ1/4
- 水 カップ1/4
作り方
- さばは塩をふり、10分おいて水気を拭き取る。
- フライパンに「AJINOMOTO Eurolive(ユーロリーブ)」、にんにくを熱し、香りが出たら、①のさばを皮面を下にして焼く。焼き目がついたら、裏返し、あさり、玉ねぎ、ミニトマト、Aを加えてフタをし、10分蒸し煮する。
- 皿に盛り、イタリアンパセリをふり、レモンを添える。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。
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地域オリーブ育成活動
当社は家庭用オリーブオイル市場を牽引する企業として、国内でのオリーブオイル産業のあり方を模索し、地域の食と農に貢献する支援活動を行っています。
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「食のサステナブルAWARD」支援活動
当社は2021年に行われた食のサステナビリティ(持続可能性)をテーマに、斬新なアイデアによって社会を動かすきっかけづくりを目指すコンペティション「食のサステナブルAWARD」をサポートしました。