レシピ

冷麺

一人分のエネルギー172kcal
一人分の塩分2.1g
調理時間約15分
取扱い商品AJINOMOTO 健康 調合ごま油

弾力のある冷麺に特製スープがおいしいね。ごま油で風味もアップ!

■材料(1人分)

  • 冷めん 1玉
  • 焼き豚 1枚
  • きゅうり(斜め薄切り) 1/6本
  • 白菜キムチ 50g
  • すいか 1切れ
  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 適量

●A

  • 水 カップ1と1/4
  • 「味の素KK中華あじ」 小さじ2
  • ビーフコンソメ 小さじ1

●B

  • 「瀬戸のほんじお」 少々
  • 穀物酢 小さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1

■作り方

  1. 鍋にAを沸かし、Bを加えて粗熱をとり、冷やす。
  2. 鍋に湯を沸かし、冷めんをゆで、氷水にとってよく冷やし、ざるに上げて水気をよくきる。
  3. 器に2の麺を入れ、焼き豚・きゅうり・キムチ・すいかを盛り、1のスープをそそぎ、「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」をかける。

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