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レシピ

ジンジャーアップルクランブルケーキ

一人分のエネルギー1412kcal
一人分の塩分1.5g
調理時間20分
取扱い商品AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル

しょうがとりんごの甘みが絶妙!サクサクのクランブルとも相性バッチリです♪食べると体がぽかぽか温まります。

■材料(15cm×15cmの型1台分)

  • りんご(2~3mm幅の薄切り) 1/2個
  • 溶き卵 1個分


A

  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 塩 少々


B

  • しょうが(みじん切り) 40g
  • 薄力粉 20g
  • アーモンドパウダー 20g
  • 砂糖 20g
  • 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 20g
  • シナモンパウダー 小さじ1/2


C

  • 牛乳 40ml
  • 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 30g


■作り方

  1. オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。Aは合わせてふるう。
  2. ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、クランブルを作る。
  3. 別のボウルに溶き卵を入れ、泡立て器で溶きほぐし、Cを加えて混ぜる。Aを加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせ、型に流し入れる。
  4. りんごを少しずらしながら並べておき、②のクランブルを手で大きくほぐしながらのせ、180℃のオーブンで30~40分焼く。

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