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レシピ

豚バラ肉とじゃがいもの塩炒め

一人分のエネルギー626kcal
一人分の塩分1.4g
調理時間約10分
取扱い商品AJINOMOTO 健康サララ®(300g)

塩、こしょうで
味決まる!

■材料(1人分)

  • 豚バラ薄切り肉 100g
  • じゃがいも 1個(150g)
  • 塩 小さじ1/4
  • 粗びき黒こしょう 適量
  • 「AJINOMOTO 健康サララ 」(※) 大さじ1

    ※油は、「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油あっさり炒め1/2」を使う場合、
    分量を半分(大さじ1/2)にしてください。

■作り方

  1. 豚肉は5cm幅に切る。じゃがいもは皮をむき、
    3mm厚さの半月形に切る。
  2. フライパンに「炒め油」を入れ、強火で約10秒熱する。豚肉を炒め、火が通ったらじゃがいもを加えて透き通るまで炒める。
  3. いったん火を止め、塩、粗びき黒こしょうを全体にふりかけ、混ぜる。
    再び火をつけて10秒ほど炒める。

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