豚肉と長いものソテーサラダ
長いものシャキシャキとした食感がおいしい!
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー307kcal -
1人分の
塩分1.5g
使用している商品
材料(4人分)
- 豚肉しょうが焼き用 150g
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 小麦粉 小さじ2
- 長いも 150g
- きゅうり 2本
- にんじん 1/4本
- 長ねぎ(白い部分) 1本分
- 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 大さじ1
●A
- 「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 大さじ4
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
作り方
- Aはよく混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふって、小麦粉を薄くつける。長いもは皮をむいて1cm厚さの半月に切り、きゅうりとにんじんは細切りにし、長ねぎは白髪ねぎにする。
- フライパンを熱し、長いもの両面を焼き色がつくまで焼いて取り出す。(油は使わない)。フライパンに「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」を入れて熱し、豚肉を色よく焼く。
- きゅうり、にんじん、白髪ねぎを混ぜて皿に盛り、3をのせ、1をかける。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。