水菜と焼きしいたけのハリハリサラダ
べに花油は、ドレッシングがさらっと仕上がります
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調理
時間約12分 -
1人分の
カロリー108kcal -
1人分の
塩分1.3g
使用している商品
材料(4人分)
- 水菜 1/2束(100g)
- しいたけ 5枚
- 長ねぎ 1/3本
- にんじん 中1/4本
- 油揚げ 1/2枚
●A
- 「AJINOMOTO べに花油」 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 酢 大さじ2
作り方
- 水菜は5cm長さに切る。しいたけは石づきを取り、4等分に切る。長ねぎは白髪ねぎにし、にんじんはせん切りにする。Aはよく混ぜ合わせておく。
- 油揚げはフライパンで油を入れずに焼き、両面に焦げめがついてカリッとしたら取り出し、タテ半分に切ってから、ヨコにして5mm幅の細切りにする。1のしいたけも同じフライパンで油を入れずに焼く。
- 1の野菜と2をあえて皿に盛り、Aをかける。
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