タイピーエン

野菜たっぷり! 春雨もスープもおいしいよ。

  • 調理
    時間
    25
  • 1人分の
    カロリー
    396kcal
  • 1人分の
    塩分
    2.9g

使用している商品

材料(2人分)

  • 緑豆春雨(乾燥) 80g
  • シーフードミックス 80g
  • 豚こま切れ肉 80g
  • 白菜 1と1/2枚(約150g)
  • たけのこ 1/6個(約50g)
  • にんじん 1/6本(約30g)
  • しいたけ 2枚(約20g)
  • 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 小さじ1/2
  • 「AJINOMOTO べに花油」 大さじ1
  • ゆで卵(1/2に切ったもの) 1個分

●A

  • 水 カップ3
  • 酒 大さじ1
  • 「味の素KK丸鶏がらスープ」 小さじ4
  • 「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ

作り方

  1. 春雨は固めにゆで、水で洗い、水気をきる。
  2. 豚肉、白菜、たけのこはひと口大に切り、にんじんは4cm長さの短冊切り、しいたけは
  3. 薄切りにする。
  4. フライパンに「AJINOMOTO 紅花油」を熱し、豚肉を炒め、シーフードミックス、たけのこ、にんじん、白菜、
  5. しいたけの順に加えて炒める。
  6. 3、にAを入れて軽く煮、春雨を加えて温め、「ごま油好きのごま油」を混ぜ合わせる。
  7. 器に4を盛り、ゆで卵を添える。