かぼちゃと帆立のレモンマリネ

β-カロテン・ビタミンC・Eがバランスよく含まれる、かぼちゃを使って

  • 調理
    時間
    15
  • 1人分の
    カロリー
    180kcal
  • 1人分の
    塩分
    0.5g

使用している商品

材料(4人分)

  • 帆立貝柱(刺身用) 150g
  • かぼちゃ 250g
  • 玉ねぎ 中1/4個
  • レモン 1/6個
  • 「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ8

●A

  • レモン汁 大さじ5(約2個分)
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1/4

作り方

  1. 帆立は厚さを半分に切り、サッと湯通しして氷水にとる。かぼちゃは5mm厚さのひと口大に切り、電子レンジ(500W)で4分加熱する。玉ねぎは薄切りにし、レモンは半月の薄切りにする。
  2. Aをよく混ぜ合わせ、「健康サララ」を加えて更に混ぜる。1を入れてひと混ぜし、味がなじむまで冷蔵庫で1時間ほど冷やす。