豚なすごまダレそうめん
温かいつけダレで食べる、新感覚そうめんです
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー643kcal -
1人分の
塩分7.0g
使用している商品
材料(2人分)
- 豚ロース薄切り肉 150g
- なす 中1個
- 長ねぎ 1本
- しょうが 1片
- 練り白ごま 大さじ2
- めんつゆ(3倍希釈) カップ3/4
- 水 カップ2 1/4
- ラー油 適量
- 煎り白ごま 小さじ1
- そうめん 2束
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2
作り方
- 豚肉はひと口大に切る。なすは斜め半月切りにし、水にさらしてアクを抜き、水気をふきとる。長ねぎは斜め薄切りにする。しょうがはみじん切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱してしょうがを炒め、香りが出たら豚肉となすを炒めて鍋に移す。
- 練り白ごまを加えて混ぜ合わせたら、めんつゆと水を加えて煮立て、長ねぎを加えてひと煮立ちさせ、ラー油と煎り白ごまを加える。器に盛り、ゆでて水にさらしたそうめんをつけて食べる。
JOYL TOPICS
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