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じゃがシャキ!きんぴら

シャキッとしたじゃがいもの歯ざわりが特徴。

  • 調理
    時間
    調理時間
    20
  • 1人分の
    カロリー
    一人分のカロリー
    123kcal
  • 1人分の
    塩分
    一人分の塩分
    0.9g

材料(4人分)

  • じゃがいも 大2個
  • 万能ねぎ 1/4束
  • 一味唐がらし 適量
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2

●A

  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 少々

作り方

  1. じゃがいもは5mm太さに切り、万能ねぎは小口切りにする。
  2. フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、じゃがいものまわりが透き通るまで炒める。Aを加え、水分がなくなったら、一味唐がらしを加える。
  3. 仕上げに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1/2)を回し入れてサッと炒め、器に盛り、万能ねぎをのせる。