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ゴーヤとにんじんのきんぴら

クセのある味もごま油で食べやすく。

  • 調理
    時間
    調理時間
    15
  • 1人分の
    カロリー
    一人分のカロリー
    85kcal
  • 1人分の
    塩分
    一人分の塩分
    0.9g

材料(4人分)

  • ゴーヤ 1本(250g)
  • にんじん 中1本
  • 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 1/2

●A

  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2

作り方

  1. ゴーヤはタテ半分に切って種とワタを除き、2mm厚さの薄切りにする。にんじんは2mm厚さの半月切りにする。
  2. フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1)を熱し、1をシンナリするまで炒めたら、Aを加え、水分がなくなるまで炒める。
  3. 仕上げに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」(大さじ1/2)を回し入れ、サッと炒める。

    おいしさと健康

    Delicious and healthy

    安全と安心の追求