材料（4人分）
- かぼちゃ 1/8個（約200ｇ）
- にんにくの芽 1/2束（約50ｇ）
- にんじん 1/5本（約40ｇ）
- 赤唐がらし 1本
- 白ごま 小さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
●Ａ
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
作り方
- かぼちゃは７ｍｍ幅のいちょう切り、にんにくの芽は３ｃｍの長さに切り、にんじんは３ｃｍ長さの短冊切りにする。
- 赤唐がらしは、種を除き、５ｍｍ幅の輪切りにする。
- フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、２を焦がさないように炒め、かぼちゃ、にんじんを入れて炒める。
- にんにくの芽を入れて更に炒め、Aを加えて炒め、白ごまを混ぜ合わせる。
- 器に３を盛る。
■メニューポイント
- ごま油の香りとかぼちゃの甘味が、ベストマッチのピリ辛きんぴら！！
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