材料（2人分）
- トマト 2個（約280ｇ）
- アボカド 1/2個（約100ｇ）
- かにかまぼこ 4本（約40ｇ）
●Ａ
- 「FILIPPO BERIO® エクストラバージンオリーブオイル」 大さじ2
- レモン汁 大さじ1
- 「瀬戸のほんじお」 少々
作り方
- トマトはへたを取り、へたの部分を下に置き、上の方から1～1.5ｃｍ位のところを横に切り落とし、
- スプーンで中をくり抜き、器にする。中身はとっておく。
- アボカドは１cm角に切り、かにかまは１ｃｍ幅に切る。
- ボウルに1のトマトの中身と2、Aを入れ、混ぜ合わせる。
- 1のトマトの器に、3を入れ、器に盛る。
■メニューポイント
- オリーブオイルで作る、レモンドレッシングが、さっぱりとした仕上がりに！！
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