大根葉のふりかけ
捨てずに使って炒めれば、栄養たっぷりのご飯のおともに
材料(2人分)
- 大根の葉 30g
- 塩 小さじ1/4
- みりん 小さじ1
- かつお節 1/2袋(1.5g)
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
作り方
- 大根の葉は5mm幅に切る。
- フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、1を入れて炒める。
- 火を止めて、塩、みりんを加えて混ぜ、かつお節を加えて混ぜる。
■メニューポイント
- 大根葉の苦味を、ごま油とかつお節でやわらげるのがポイント。
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