カキのけんちん汁
ぷりっとした カキの食感がおいしい! あたたまります
-
調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー221kcal -
1人分の
塩分1.7g
使用している商品
材料(4人分)
- かき 8個(120g)
- 豚ばら肉 40g
- 里いも 140g
- こんにゃく 約1/4枚(70g)
- 木綿豆腐 1/3丁(120g)
- 大根 80g
- にんじん 40g
- ごぼう 50g
- 「ほんだし」 小さじ1
- 水 4カップ
- 白みそ 70g
- 長ねぎ 30g
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
作り方
- かきは塩水の中でふり洗いして水気をよくきる。
- 豚肉と里いもとこんにゃくと豆腐はひと口大に切る。大根とにんじんは短冊に切る。ごぼうはささがきにし、水につけアク抜きをし、ザルに上げて水気をきる。
- 鍋に「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」と2を入れて炒める。
- 全体に油が回ったら、水と「ほんだし」を入れて煮、煮立ったらアクを取りながら約10分煮る。
- 1を入れ、かきに火が通ったら白みそを溶き入れ、ねぎの斜め切りを加え、サッと煮る。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】
J-オイルミルズは、「食用油(業務用製品)の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20~50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。
-
食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】
J-オイルミルズは、「食用油(家庭用製品)の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20~60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。
-
おいしいオリーブオイルのためにーオイルミルズの理化学分析チームの取り組みに迫る
JOYLブランドのオリーブオイルのおいしさと品質を守り続けるため、日々理化学分析技術の研鑽に取り組むJ-オイルミルズ。その秘密に迫ります。