ジンジャーオリーブオイル プラス+
具がたっぷり。野菜やパンにかけておいしい!
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調理
時間約20分 -
1人分の
カロリー996kcal -
1人分の
塩分5.0g
使用している商品
材料
- しょうが 80g
- アーモンド(無塩) 20粒(20g)
- にんにく 2片(20g)
- 赤唐がらし 2本
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 100ml
●A
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1
作り方
- しょうが、アーモンドは粗みじん切り、にんにくはみじん切りにする。赤唐がらしは種を除き、輪切りにする。熱する前のフライパンにすべて入れ、「AJINOMOTO オリーブオイル」の半量(50ml)を加えて混ぜ、フライパン全体に平らに広げて強火にかける。
- パチパチと音がし始めたら弱火にし、そのままさわらず10分ほど加熱する。火を止めてAを加えて混ぜる。
- 粗熱がとれたら保存瓶に入れ、残りの「AJINOMOTO オリーブオイル」(50ml)を注ぎ入れ、蓋をする。
【Point!】
途中で混ぜずに、均一に加熱します。
(火を止めたらそこで初めて混ぜる。)
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。