材料（２人前）
- 木綿豆腐（２ｃｍ角） １丁
- 豚ひき肉 ６０ｇ
- 納豆 １パック
- 「Cook Do」甜麺醤 大さじ１
- 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１
- 卵黄 ２個分
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ２
- ご飯 ３６０ｇ
- 万能ねぎ（小口切り） 少々
●A
- 水 １００ｍｌ
- 「味の素KK丸鶏がらスープ」 小さじ１
●B
- しょうゆ 大さじ１
- 「味の素」 少々
作り方
- 鍋に湯を沸かし、豆腐を入れて沸騰直前で火を止める。
- フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」を熱し、ひき肉、納豆を炒め、色が変わったら「甜麺醤」を加え、油が透明になるまで炒め、「熟成豆板醤」を加えて香りが出るまで炒める。
- ２にＡを加えてひと煮立ちさせ、１の豆腐を加え、Ｂで味を調える。
- 器にご飯をよそい、３を盛り、卵黄をのせて万能ねぎを散らす。
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