瓦そば
錦糸卵と茶そば。色鮮やかで、味わい豊かな料理です
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調理
時間約35分 -
1人分の
カロリー695kcal -
1人分の
塩分2.8g
使用している商品
材料(4人前)
- 茶そば 4束
- 錦糸卵 60g
- 万能ねぎ(小口切り) 10g
- 刻みのり 適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2
- めんつゆ 適量
●A
- 牛こま切れ肉 150g
- しいたけ(スライス) 8枚
- しょうゆ 大さじ4
- みりん 大さじ4
- 砂糖 大さじ3
作り方
- 鍋にAを入れて火にかけ、煮汁が少なくなるまで煮る。
- 茶そばはゆでて冷水で冷まし、ザルに上げて水気をきる。
- ホットプレートに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 を入れて熱し、2を入れて1、錦糸卵、万能ねぎ、刻みのりを盛りつけ、めんつゆを添える。
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