まぐろとアボカドのオリーブポン酢あえ
おつまみにも、 ご飯に合う おかずにも!
材料(2人分)
- まぐろ赤身(さく) 100g
- アボカド 1/2個(正味 80g)
- 「オリーブオイル」 大さじ1
●A
- ポン酢しょうゆ 大さじ1
- 練りわさび 小さじ1/2
作り方
- まぐろは1.5cm角に切る。アボカドはタテ半分に割り、種と皮を除き、1.5cm角に切る。
- ボウルにA、「オリーブオイル」を入れて混ぜ合わせ、まぐろを加えてあえ、アボカドを加えて更にあえる。
【Point!】
「オリーブオイル」を加えることで、まぐろのくさみが消え、香りよくまろやかに仕上がります。