冬野菜のごまみそトースター焼き
トースターでじっくり焼いた冬野菜の甘さとごま油香るみそが絶妙。
材料(4人分)
- かぶ(7mm幅の輪切り) 1個
- にんじん(5mm幅の輪切り) 1/2本
- れんこん(5mm幅の輪切り) 1/2節
- えび 8尾
- レモン 適量
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 適量
●A
- みそ 大さじ2
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・1/2
- 酒 大さじ1/2
作り方
- えびは背ワタを取る。
- ビニール袋にAを入れて混ぜ、①のえび、かぶ、にんじん、れんこんを加えてなじませる。
- アルミホイルを敷いた天板に②を並べておき、オーブントースターで途中裏返して10~15分焼く。
- 器に盛り、「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」をかけ、レモンを添える。
JOYL TOPICS
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