めかじきとししとうのスパイシーマリネ
カレー風味のめかじきがおいしい、パンチのきいたBBQメニュー
材料(4人分)
- めかじき(4等分に切る) ...4切れ
- 塩 ...小さじ1
- ミニトマト ...8個
- ししとうがらし ...8本
A
- しょうが汁 ...小さじ2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 ... 大さじ3
- 酒 ...大さじ1
- カレー粉 ...小さじ2
- 砂糖 ...小さじ1/2
- こしょう ...適量
作り方
- めかじきは塩をふって10分おき、水気を拭き取る。
- 密閉袋にAを入れてよく混ぜ、①のめかじき、ミニトマト、ししとうを加えて2~3時間漬け込む。
- 串に②のめかじき・ミニトマト・ししとうを刺し、魚焼きグリル、または網で両面に焼き色がつくまで焼く。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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J-オイルミルズ静岡事業所ゼロエミッション化の取り組み
再資源化率100%への挑戦J-オイルミルズは、目指すべき未来「Joy for Life~食で未来によろこびを」を掲げ、「おいしさ×健康×低負荷」で、人々と社会と環境に貢献する企業を目指しています。同社R&D・生産本部理事で静岡事業所長の上原誠氏に同社の目指す完全ゼロエミッション(再資源化率100%)への取り組みを語っていただきました。
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“ゴミ清掃芸人”マシンガンズ滝沢秀一さんがJ-オイルミルズにやってきた!【後編】
「つくる責任、つかう責任」J-オイルミルズに来社したマシンガンズ滝沢秀一さんとともに、私たち一人ひとりが取り組めるゴミ問題や環境対策について紹介するインタビューの後編。企業としてJ-オイルミルズが進めている取り組みや、未来への責任についても考えます。
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“ゴミ清掃芸人”マシンガンズ滝沢秀一さんがJ-オイルミルズにやってきた!【前編】
「食用油の容器はどう分別すべき?」お笑い芸人と並行して、ゴミ清掃員として活動する滝沢秀一さん。環境省の「サステナビリティ広報大使」にも就任し、私たち一人ひとりができるゴミ問題や環境問題の取り組みを広めています。そんな滝沢さんとJ-オイルミルズの社員が、家庭用食用油の容器や廃食用油の処理について熱く語り合いました。