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いかの辛うま韓国風炒め

コチュジャンの甘辛さがうれしい一品。いかを茹でてから炒めることでやわらかく仕上がります

  • 調理
    時間
    約15分
  • 1人分の
    カロリー
    264kcal
  • 1人分の
    塩分
    3g

使用している商品

材料（２人分）

  • いか １杯
  • にんじん（３ｃｍ長さの短冊切り） ５０ｇ
  • 長ねぎ（１ｃｍ幅の斜め切り） １本
  • にら（３ｃｍ長さに切る） １／４束
  • 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ１

A

  • にんにく（すりおろし） １片
  • すり白ごま 大さじ１／２
  • コチュジャン 大さじ２
  • 一味唐がらし 大さじ１／２
  • しょうゆ 大さじ１／２
  • 酒 大さじ１／２
  • 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ１

作り方

  1. いかは内臓を取って皮をむき、沸騰した湯で３分ゆでる。胴は１ｃｍ幅の輪切りにし、エンペラと足は食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、にんじん、ねぎを入れて炒める。火が通ったら、①のいか、Aを加えて炒め、にらを加えてサッと炒め合わせる。

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