いかの辛うま韓国風炒め
コチュジャンの甘辛さがうれしい一品。いかを茹でてから炒めることでやわらかく仕上がります
-
調理
時間約15分 -
1人分の
カロリー264kcal -
1人分の
塩分3g
使用している商品
材料(2人分)
- いか 1杯
- にんじん(3cm長さの短冊切り) 50g
- 長ねぎ(1cm幅の斜め切り) 1本
- にら(3cm長さに切る) 1/4束
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1
A
- にんにく(すりおろし) 1片
- すり白ごま 大さじ1/2
- コチュジャン 大さじ2
- 一味唐がらし 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- 酒 大さじ1/2
- 「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 小さじ1
作り方
- いかは内臓を取って皮をむき、沸騰した湯で3分ゆでる。胴は1cm幅の輪切りにし、エンペラと足は食べやすい大きさに切る。
- フライパンに「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」を熱し、にんじん、ねぎを入れて炒める。火が通ったら、①のいか、Aを加えて炒め、にらを加えてサッと炒め合わせる。
JOYL TOPICS
Joyl Topics
-
食用油の購入基準に関する意識調査【業務用製品】
J-オイルミルズは、「食用油(業務用製品)の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は飲食業に従事する全国の20~50代男女300名を対象に、お店で使用する食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていることなどについてインターネットで実施しました。
-
食用油の購入基準に関する意識調査【家庭用製品】
J-オイルミルズは、「食用油(家庭用製品)の購入基準に関する意識調査」を実施しました。本調査は全国の20~60代男女500名を対象に、食用油の購入時に重視する点や環境に配慮した製品の購入意向、食用油を扱う際に負担を感じていること、捨て方などについてインターネットで実施しました。
-
おいしいオリーブオイルのためにーオイルミルズの理化学分析チームの取り組みに迫る
JOYLブランドのオリーブオイルのおいしさと品質を守り続けるため、日々理化学分析技術の研鑽に取り組むJ-オイルミルズ。その秘密に迫ります。