フライパン焼きなすのおろしかけ
暑い日もさっぱりとおいしい、簡単メニューです。
材料(2人分)
- なす 3本
- さやいんげん 6本
- 大根おろし 大さじ5
- 削り節 1/2パック
- 青ねぎ(小口切り) 大さじ1
- しょうゆ 小さじ2
- 「AJINOMOTO アマニブレンド油」 カップ1
- 七味唐がらし 少々
- すだち 1個
作り方
- なすはヘタを落としてタテ半分に切り、格子状に切り込みを入れる。いんげんは半分の長さに切る。
- フライパンに「AJINOMOTO アマニブレンド油」を熱し、①を揚げ焼きする。
- 皿に盛り、大根おろしと削り節、青ねぎ、しょうゆをかけ、七味唐がらしをふり、すだちをしぼる。
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