ALT(アボカド・レタス・トマト)おにぎらず

子供も大好き♪、彩りもよく、満足度アップのおにぎらずです。

材料(1人分)

  • アボカド 1/4個
  • 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 小さじ1
  • 塩 少々
  • リーフレタス 1枚
  • トマト(輪切り) 1枚
  • むきえび(ゆで) 4尾
  • かつお節 適量
  • ご飯 120g
  • 焼きのり 大判1枚

作り方

  1. アボカドは種と皮を除き、「オリーブオイル」、塩を加えてつぶす。リーフレタスは半分にちぎる。
  2. 焼きのりを広げ、ご飯の半量を中心にのせ、なるべく薄く広げてかつお節を散らす。リーフレタス、アボカド、えび、トマト、リーフレタスの順にのせる。
  3. 残りのご飯を上にのせて広げ、のりを四方からたたむ。いったんラップで包み、のりがなじんだら、半分に切る。