材料（１人分）
- そうめん ２束（１００ｇ）
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ１
- ツナ缶 小１／２缶（４０ｇ）
- トマト １／２個（７５ｇ）
- 水菜 １／４束（５０ｇ）
- ドライバジル 適量
- レモン（くし形） １／８個分
A
- めんつゆ（２倍濃縮タイプ） カップ１／４
- 水 カップ１／４
※めんつゆは、ストレートタイプのそうめんつゆ（カップ１／２）をそのままかけてもよいです。
作り方
- そうめんをゆで、冷水で洗ってよく水気をきり、「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」を加えてあえ、器に盛る。
- トマトは２ｃｍ角、水菜は４ｃｍ長さに切り、①のそうめんにのせる。ツナ缶の油を軽くきってのせ、ドライバジルをかける。
- Ａを混ぜ合わせてかけ、レモンを添える。
※「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」でそうめんをあえておくと、めんがくっつかないので食べやすくなります。香りと風味もよくなります。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう！植物油大研究！
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ？」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう！（こども向けコンテンツです）
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。