コクとうまみのジューシーから揚げ
コクとうまみが加わった、おいしいから揚げが、簡単にできる料理です。
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー409kcal -
1人分の
塩分2.3g
調理時間 | ※調理時間は鶏肉をおく時間は含みません。 下ごしらえ約4分 加熱時間約6分 |
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使用している商品
材料(2人分)
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- 小麦粉 適量
- 「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」 適量
A
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうが(すりおろし) 小さじ1
- にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 鶏肉は4cm角に切り、ボウル又はビニール袋に入れてAを加え、水分が見えなくなるまでもみこみ、10分ほどおく。
- 鍋に3cm深さの「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」を入れ、約160℃に熱する。
- 揚げる直前に、①の鶏肉1個ずつに小麦粉をまぶし、②に入れる。ひっくり返しながら、5~6分、カリッとするまで揚げる。