ジューシーから揚げ
コクとうまみが加わった、おいしいから揚げが、簡単にできる料理です。
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調理
時間約10分 -
1人分の
カロリー409kcal -
1人分の
塩分2.3g
調理時間 | ※調理時間は鶏肉をおく時間は含みません。 下ごしらえ約4分 加熱時間約6分 |
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使用している商品
材料(2人分)
- 鶏もも肉 1枚(300g)
- 小麦粉 適量
- 「AJINOMOTO ダブルハーフ」 適量
A
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- しょうが(すりおろし) 小さじ1
- にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
- 塩 小さじ1/4
作り方
- 鶏肉は4cm角に切り、ボウル又はビニール袋に入れてAを加え、水分が見えなくなるまでもみこみ、10分ほどおく。
- 鍋に3cm深さの「AJINOMOTO ダブルハーフ」を入れ、約180℃に熱する。
- 揚げる直前に、①の鶏肉1個ずつに小麦粉をまぶし、②に入れる。ひっくり返しながら、5~6分、カリッとするまで揚げる。
おいしさと健康
Delicious and healthy
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【こどもオレンジページ監修/なぜなぜキッチン実験室】油のパワーを知って、食べてみよう!植物油大研究!
おなじみの食用油のほとんどは植物から作られています。植物油の「なぜ?」を親子で調べて、おいしい使い方をキッチンで試して、味わってみましょう!(こども向けコンテンツです)
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おいしさ、食感、香りを演出
品質向上と低負荷を両立するJ-オイルミルズのテクスチャーデザインとは植物から生まれる「あぶら」「でんぷん」「たんぱく」。J-オイルミルズは、油脂やスターチをはじめとする植物性素材を組み合わせ、独自技術によって「おいしさ×健康×低負荷」でサステナブルな社会の実現に貢献する事業活動を推進している。
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Gakken×J-オイルミルズ 子ども向けSDGs学習まんが 「SDGsのひみつ⑫ つくる責任 つかう責任」発行
当社は植物油メーカーとして、未来の社会を担う子どもたちにSDGs貢献の重要性を伝えるとともに、持続可能な生産と消費について理解を深めてもらうことを目的とし、本書の企画・制作に携わりました。