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調理
時間
約10分 -
1人分の
カロリー
409kcal -
1人分の
塩分
2.3g
| 調理時間 | ※調理時間は鶏肉をおく時間は含みません。 下ごしらえ約4分 加熱時間約6分 |
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使用している商品
材料（２人分）
- 鶏もも肉 １枚（３００ｇ）
- 小麦粉 適量
- 「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」 適量
A
- しょうゆ 大さじ１
- 酒 大さじ１
- しょうが（すりおろし） 小さじ１
- にんにく（すりおろし） 小さじ１／４
- 塩 小さじ１／４
作り方
- 鶏肉は４ｃｍ角に切り、ボウル又はビニール袋に入れてＡを加え、水分が見えなくなるまでもみこみ、１０分ほどおく。
- 鍋に３ｃｍ深さの「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」を入れ、約１６０℃に熱する。
- 揚げる直前に、①の鶏肉１個ずつに小麦粉をまぶし、②に入れる。ひっくり返しながら、５～６分、カリッとするまで揚げる。
