お手軽よだれ鶏

レンジで簡単にできる、ごま油の風味の、さっぱりおいしいヘルシーメニューです♪

  • 調理
    時間
    15
  • 1人分の
    カロリー
    547kcal
  • 1人分の
    塩分
    4.8g

使用している商品

材料(2人分)

  • 鶏むね肉(観音開きにする) 大1枚(300g)
  • もやし 1/2袋
  • パクチー(ザク切り) 1株
  • ピーナッツ(粗みじん切り) 10g


A

  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/4

  • 長ねぎ(青い部分) 1本分
  • しょうが(皮つきのまま薄切り) 1枚
  • 酒 大さじ1

C

  • 長ねぎ(粗みじん切り) 1/2本
  • しょうが(すりおろし) 1かけ分
  • にんにく(すりおろし) 1/2片分
  • しょうゆ 大さじ3
  • 黒酢 大さじ2
  • 「AJINOMOTO 健康 調合ごま油」 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • さんしょう 小さじ1/2

作り方

  1. 鶏肉にAをもみ込む。耐熱皿にもやしをドーナツ状にのせ、中央に鶏肉、Bをおいてラップをふんわりかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返して、ふたたび2分30秒加熱し、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
  2. 器に盛り、混ぜ合わせたCのソースをかけ、ピーナッツ、パクチーをのせる。