小松菜とミニトマトの塩にんにく炒め
赤とうがらしと黒こしょうのスパイシーな香りが、にんにくとよく合う炒めものです。こめ油でさっぱりと仕上げてください!
材料(2人分)
- 小松菜 1束
- ミニトマト 5個
- にんにく(薄切り) 1片分
- 赤唐がらし(小口切り) 1本分
- 「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」 大さじ2
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
作り方
①小松菜は4cm長さに切る。ミニトマトはヘタを取り、4等分に切る。
②フライパンに「AJINOMOTO こめ油」または「AJINOMOTO 健康 こめ油」 とにんにく、赤唐がらしを加えて加熱する。香りが立ったら小松菜の茎、葉、ミニトマトの順に加える。
③②に塩を加えてサッと炒め、皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。