ヨーグルトでお肉やわらか ひと口から揚げ

あらかじめヨーグルトをもみ込んでおくことで、お肉が柔らかくなりジューシーに仕上がります!お弁当のおかずにもどうぞ。

  • 調理
    時間
    5
  • 1人分の
    カロリー
    432kcal
  • 1人分の
    塩分
    1.6g
調理時間 ※調理時間は鶏肉をおく時間を除きます。
下ごしらえ約2分 加熱時間約3分

使用している商品

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 片栗粉 大さじ4
  • 「AJINOMOTO 健康サララ®︎」 カップ1/2

●A

  • プレーンヨーグルト 大さじ2
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • にんにく(すりおろし) 小さじ1/4

作り方

  1. 鶏肉は3cm角に切り、Aをもみ込み、10分ほどおいてから、片栗粉を加えて混ぜる。

  2. フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®︎」を熱し、1を入れる。途中こまめに裏返しながら、カリッとするまで揚げる。※お好みでベビーリーフ、レモンなどを添えてお召し上がりください。