ローストビーフとルッコラのサラダ

お肉のボリュームしっかりのごちそうサラダ

材料(2人分)

  • ローストビーフ 8枚(60g)
  • ルッコラ 50g
  • トマト 1/2個(75g)
  • アボカド 1/2個(正味60g)
  • オニオンヨーグルトドレッシング 2人分
    • 玉ねぎ(すりおろし) 大さじ1
    • プレーンヨーグルト 大さじ3(45g)
    • 塩 小さじ1/4
    • 「AJINOMOTO®︎ 健康サララ®︎」 大さじ2
    • 粗びき黒こしょう 適量

作り方

①ルッコラは4cm長さに切る。トマトは5mm幅の半月切りにし、アボカドはヨコ5mm幅に切る。

②器に①のルッコラを敷き、アボカド、ローストビーフ、トマトの 順に盛りつける。 食べるときに、オニオンヨーグルトドレッシングをかける。

オニオンヨーグルトドレッシング
玉ねぎ、プレーンヨーグルト、塩を混ぜたら、油、粗びき黒こしょうを加えて混ぜる。