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調理
時間
約8分
使用している商品
材料（２人分）
- 産直お米育ち豚小間切れ １パック（２００ｇ）
- ブロッコリー １個（２００ｇ）
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ３
- 鶏がらスープの素 大さじ１
- 粗びき黒こしょう 少々
A
- 牛乳 カップ１
- 水 カップ１／２
- 片栗粉 大さじ１
作り方
①ブロッコリーは小房に分ける。大きいものは半分に切る。
②フライパンに「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（大さじ１）を熱し、豚肉と ブロッコリーを炒め、鶏がらスープの素を加えて さらに炒める。Aを加えて混ぜながら中火で２分ほど煮る。
③器に盛り、「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」（大さじ２）を回しかけ、 粗びき黒こしょうをふる。
※お好みで、ごま油を多めにかけても美味しくいただけます。
【レシピのポイント】
- かために仕上げたブロッコリーの食感
- 中華風の味付けで、ごはんによく合う
【ごま油ポイント】
- 炒めるときに肉の臭みと、ブロッコリー特有の臭みを抑える
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