材料（２人分）
- リングイネ １６０ｇ
- 合いびき肉 １５０ｇ
- にんにく（みじん切り） 大さじ１（１０ｇ）
- キャベツ ３枚（１５０ｇ）
- 牛乳 カップ１
- 生クリーム 大さじ５
- 「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」 大さじ３
- 塩 小さじ１／２
- 粉チーズ 大さじ３
- イタリアンパセリ（みじん切り） 適量
A
- 湯 １．５リットル
- 塩 小さじ２
作り方
①キャベツはザク切りにする。鍋にＡを沸かし、リングイネをゆでる。
②フライパンにオリーブオイル（大さじ２）、にんにくを入れて熱し、合いびき肉を入れて炒め、パラパラになったら①のキャベツを加えてしんなりするまで炒め、牛乳、生クリーム、塩を加えて１分煮る。
③②にゆでたリングイネ、粉チーズを加えて混ぜ、ソースがからんだら、仕上げにオリーブオイル（大さじ１）を加えて器に盛り、イタリアンパセリを散らす。
