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調理
時間
約70分 -
1人分の
カロリー
414kcal -
1人分の
塩分
0.1g
使用している商品
材料（８人前）
- 「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」 １２０g
- レモンの皮（すりおろす） １個分
- りんご（正味） ３００g
- シナモンパウダー 少々
- 粉糖 適宜
- 「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」 少々
- 卵白 ４個分
●A
- 小麦粉 ３００g
- ベーキングパウダー 小さじ１／２
●B
- 砂糖 １５０g
- 卵黄 ４個分
作り方
- りんごは芯と皮を取り除き、小さく刻んでシナモンパウダーと混ぜ合わせておく。
- Aを合わせてふるっておく。
- ボウルにBを混ぜ合わせて白っぽくなるまで泡立てる。
- 別のボウルに卵白を八分立てに泡立て、３に加える。
- 「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」、レモンの皮の順にボウルに加えて、Aを数回に分けて加え、ザックリ混ざったらりんごを加える。
- ケーキ型に「FILIPPO BERIO®︎ オリーブオイル」を薄く塗り、小麦粉をふり、流し入れる。
- １８０℃に温めたオーブンで５０分焼く。
- 焼けたらすぐに型からはずす。
- 冷めたら粉糖をかけてから切り分ける。
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