トマトとスモークサーモン・チーズのサラダ
オリーブオイルであえた、香りよいごちそうサラダ
材料(2人分)
- トマト 2個(300g)
- グリーンアスパラガス 4本(80g)
- ルッコラ 60g
- スモークサーモン 6枚
- カマンベールチーズ 1/2個(50g)
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3
- 塩 少々
- レモン(くし形) 1/2個分
作り方
①トマトは1cm幅のいちょう切りにする。アスパラはタテ半分に切ってから4cm長さに切り、サッとゆでる。ルッコラは4cm長さ、スモークサーモンは半分に切り、カマンベールチーズは放射状に6等分に切る。
②①の材料をすべてボウルに合わせ、「AJINOMOTO オリーブオイル」、塩を加えて混ぜ、皿に盛る。
■作り方のコツ
「AJINOMOTO オリーブオイル」であえると、素材の味がまとまって、香りよく仕上がります。
③レモンを添え、食べるときにたっぷりとしぼる。
JOYL TOPICS
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