使用している商品
材料（１人分）
- スパゲッティ ８０ｇ
- 水 ２リットル
- 塩 ４０ｇ
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 」（加熱用） 適量
- 赤唐辛子 １本
- にんにく １片
- パセリ（みじん切り） 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 」（仕上げ用） 適量
作り方
- お湯を沸かして塩を入れ、スパゲッティをゆでる。
- 赤唐辛子は半分に折って種を取り除く。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
- フライパンに赤唐辛子とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくに色がついてきたら、赤唐辛子とにんにくを取り出す（盛り付けに使うので取っておく）。
- ③のフライパンにパセリとゆで汁を大さじ2入れ、よく混ぜて、ソースを作る。そこにゆでたスパゲティを入れてフライパンをふりながらソースをからめる。
- 皿に④を盛り、③で取り出したにんにくチップと赤唐辛子を飾り、パセリをふる。
- 仕上げに、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン 」をかける。
JOYL TOPICS
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