爽やかぶつ切りきゅうり

切ってひとかけ!大人のおつまみ完成。

材料(2人分)

  • きゅうり 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 味の素ブランド オリーブオイル エクストラバージン(炒め用) 大さじ1
  • ちりめんじゃこ 20g
  • 味の素ブランド オリーブオイル エクストラバージン 適量

作り方

①きゅうりはところどころ皮をむき、乱切りにし塩でもむ。

②フライパンにちりめんじゃこと炒め用のエクストラバージンを入れ、弱火でカリカリに炒める。

③①の水気をきり、器に盛って②をちらし、エクストラバージンをかける。