たことわかめのオリーブオイル酢の物

酸味がマイルドになって、ぐーんと食べやすくなります!

材料(1人分)

  • ゆでだこ 50g
  • わかめ(戻した状態で) 30g
  • きゅうり 1/2本
  • 塩 少々
  • 生姜 少々

【合わせ酢】

  • だし汁 大さじ1
  • 酢 小さじ1
  • 薄口しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 味の素ブランド オリーブオイル エクストラバージン 適量

作り方

①ゆでだことわかめは食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄切りにして塩少々でもみ、水分を軽くしぼっておく。生姜は細い千切りにして水をくぐらせ、辛みを抜く。

②ボウルに合わせ酢の材料をすべて入れ、よく混ぜる。①のきゅうり、たこ、生姜を入れて混ぜ、さらにわかめを加えて全体に味をなじませる。

③②を器に盛り、エクストラバージンをかける。