たことわかめのオリーブオイル酢の物
酸味がマイルドになって、ぐーんと食べやすくなります!
使用している商品
材料(1人分)
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ゆでだこ 50g
- わかめ(戻した状態で) 30g
- きゅうり 1/2本
- 塩 少々
- 生姜 少々
【合わせ酢】
- だし汁 大さじ1
- 酢 小さじ1
- 薄口しょうゆ 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 味の素ブランド オリーブオイル エクストラバージン 適量
作り方
①ゆでだことわかめは食べやすい大きさに切る。きゅうりは薄切りにして塩少々でもみ、水分を軽くしぼっておく。生姜は細い千切りにして水をくぐらせ、辛みを抜く。
②ボウルに合わせ酢の材料をすべて入れ、よく混ぜる。①のきゅうり、たこ、生姜を入れて混ぜ、さらにわかめを加えて全体に味をなじませる。
③②を器に盛り、エクストラバージンをかける。